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2018-11-16 03:25:43【3409754】
开展重点场所食品安全专项整治。针对食用农产品和食品集中交易市场、农村“食品专业村”、城乡结合部、“城中村”、工地、中小学校园及周边等重点场所,开展食品安全风险隐患排查治理,重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”,依法查处从非正规渠道进货的食品经营单位。全面排查并严厉惩处“地沟油”、“瘦肉精”、利用病死畜禽加工食品等违法犯罪活动。加强农村义务教育营养改善计划实施过程中的食品安全监管,深入排查治理中小学食堂及校园周边食品生产经营单位的食品安全隐患。通过重点场所专项治理,进一步整顿规范小作坊、小摊贩、小餐饮单位等薄弱部位的食品生产经营行为。——开展农药兽药残留专项整治。强化检打联动,查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药等行为,坚决打击假劣农资制售源头,重点打击无证无照生产、销售的“黑窝点”。强化食用农产品种植、养殖全过程管理。加强食用农产品农药、兽药残留监测,将全国主要农产品生产基地、大中城市的农产品批发市场全部纳入部省两级质量安全监测范围。加大农药生产经营监管力度,加强兽药GMP(良好生产规范)后续监管,积极推行兽药经营质量管理规范制度。实施动物及动物产品兽药残留监控计划。开展产地环境监测评价工作。——开展畜禽屠宰专项整治。强化活禽、生猪(牛、羊)产地和屠宰检疫,严惩出售和屠宰病死畜禽等违法犯罪行为。加大对私屠滥宰和屠宰注水或注入其他物质行为的打击力度。查处加工、出售未经肉品品质检验或经肉品品质检验不合格的肉品等行为。严把市场准入关,依法清理整顿生猪定点屠宰厂(场)。加强对屠宰场所的监督检查,督促屠宰企业落实进厂(场)查验、来源和产品流向登记、肉品品质检验、问题产品召回、病害畜禽及产品无害化处理等制度。各地区要进一步完善牛、羊、禽类屠宰的管理规定。——开展调味品专项整治。严格实施调味品生产许可制度和生产经营主体准入制度。加强调味品标识标注管理。进一步完善调味品检测方法,实施重点调味品专项监测。依法查处调味品虚假标注问题,严厉打击生产、销售、使用不符合食品安全标准的食醋、酱油、料酒等调味品行为;依法查处和取缔无证无照生产经营单位。——开展餐具、食品包装材料专项整治。加强对餐具集中消毒单位消毒工艺流程、使用消毒产品以及消毒餐具包装和标签内容等的监督检查,依法打击无证无照从事餐具集中消毒经营服务行为。加强对餐饮服务单位的监督检查,查处使用不合格餐具、自行消毒不符合规范等问题。针对食品用纸、塑料等食品包装材料、容器,进一步完善质量安全检测方法、标准。依法取缔生产销售假冒伪劣包装材料的“黑窝点”。 当地时间2012年2月25日,智利比尼亚德尔马,2012美臀小姐游行活动举行。(凤凰网) 重新播放|转播到微博分享到空间大家都在看 绿茵阁西餐厅糟糕的卫生情况刚被曝光不久,昆明餐饮行业再曝恶心一幕。近日,昆明电视台政法频道暗访记者接到观众投诉“永和豆浆”后,记者通过应聘厨工,进入王府井地下一层永和豆浆店厨房。在暗访过程中,这家餐馆剩油反复回锅,猪排上桌前居然往地上扔。 网友发帖 吃到发霉黄金酥 网名为“猫”的网友在网上发布了一篇名为《大家不要去王府井负一楼的永和豆浆吃啊!》的文章,网友描述:他在这家店点了两个黄金酥和一碗咸豆浆,可吃到第二个黄金酥时,里面居然发霉了!经过双方协商,餐厅经理退还了餐费,并书面承诺3天内要是有出现腹泻等身体不适的情况,所有医疗费用由永和豆浆全权负责。 记者暗访 掉地上蒸饺放进保鲜盒 2月17日,暗访记者来到在王府井负一楼的永和豆浆门前应聘,一张红色的招聘启事很是显眼,应聘要求不高,有无经验均可,甚至包吃包住,这时,店里的主管看到记者的到来,立即迎上前来。“你要应聘吗?”“我想问一下厨工还要不要人呢?”“要呢。”看到记者有心应聘厨工,主管立即叫来了经理,经理简单告诉记者在豆浆店工作的待遇和工作情况后,告诉记者第二天一早就可以上班了。一位店员告诉卧底记者,因为永和豆浆的待遇非常低,过完春节,一下子走了好几个人,现在十分缺人手,所以,不管是谁,只要愿意干,都可以来上班。 第二天,卧底记者准时来到餐厅上班,餐厅经理把卧底记者安排给了一位叫小杨的厨工,要求记者先学习学习。小杨话不多,只是要求记者先在一旁看着,熟悉工作流程。只见厨工小杨熟练地把煎鸡蛋一把抓起,一双手紧紧的按住了鸡蛋,开始切了起来!不过这还不算什么,小杨接下来的动作更是让卧底记者大吃了一惊。只见小杨先用手把粘在一起的蒸饺分开,然后再端起来倒进一个保鲜盒里,然而粘在蒸笼上的煎饺有时候倒不下去了,他自然不能放过,直接用手扒进了保鲜盒,突然一个不留神,一个蒸饺掉在了地上,小杨想都没想就顺手从地上捡起来放回保鲜盒。 在“传统永和豆浆”店里,最畅销的小吃,除了豆浆外那就要数油条了,厨房每天翻滚着的油锅里都会出炉几百根油条,这足足炸了几天油条的一锅油,又会怎么处理呢?晚上7点50分,卧底记者看到一名厨工端出了一个装着辣椒面的不锈钢大桶,并和周经理一起把炸过油条的剩油倒进了大桶里。“一般这个炸油条的油可以炸几天?”“现在就要换,已经三四天了。”周经理介绍。 “这样放进去,弄一下,然后敲,你不要太用力,太用力就会敲碎了。”厨工小杨开始直接在地上敲打猪排。“这是腌好的猪排,敲完不用洗了,里面有作料,要是再洗的话,就没有味道了。” 看着小杨卖力地敲打着地上的猪排,地上的污水混杂着血水全部渗进了猪排里去了。“没事,反正又不是我们吃!”小杨一边说一边敲打猪排。 经过几天的卧底调查,记者发现,小杨每天给米线和面搭配的排骨和杂酱每天晚上都是统一放进了冰箱里,并没有丢弃,一碗肉甚至卖好几天,已经有些变质,但为了节约成本他还是把肉收进了冰箱。因为冰冻了一夜,汤里的油常常早已凝固,所以厨工就在头晚回收的排骨里混上了新的汁水,并放到电磁炉上进行加热,场面让人触目惊心。姜旻 据昆明电视台《风雷说法》栏目整理 冰箱里食物究竟能放几天(资料图)很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱。柯南道尔博士建议,冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。另外,冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。天气一天天热起来,冰箱的使用率也高了起来。可有些主妇把冰箱当成了保鲜箱,长时间储存食物。如何正确使用冰箱,也是主妇们必不可缺的家庭知识,为了家人的健康,你一定要知道,冰箱里的食物可以放多久。鲜蛋:冷藏30~60天熟蛋:冷藏6~7天牛奶:冷藏5~6天酸奶:冷藏7~10天鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天牛肉:冷藏1~2天冷冻90天肉排:冷藏2~3天,冷冻270天香肠:冷藏9天, 冷冻60天鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天罐头食品:未开罐冷藏360天花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天咖啡:已开罐冷藏14天苹果:冷藏7~12天柑桔:冷藏7天梨:冷藏1~2天熟西红柿:冷藏12天菠菜:冷藏3~5天胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天剩饭别吃3天,果蔬最多一周,酱料能放两月。很多人看来,食物一旦放进冰箱,就等于穿了一件“保护服”。而实际上,食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色。最新一期的美国《烹饪之光》杂志指出,保持食物新鲜可是有诀窍的。美国糖尿病协会发言人、注册营养师杰基·纽金特表示,冰箱储存食物有三大关键点:空间、温度和在食物新鲜度的最佳状态时,取出食用。一般来说,冰箱门架温度最高;保鲜盒很少被翻动,又靠近下层,所以那里温度最低。冷藏室冰箱门架处:适合储存抗菌性较强的食物,如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品,大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开,暖空气会进入,所以这里最不适宜储存容易变质的食物,比如开了封的热肉、牛奶等。冷藏室上层:适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封,热肉只能保存3~5天;咸肉、硬奶酪可保存3周。冷藏室下层:可储存需要快速加热的食物,如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外,容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天:剩饭最好别超过3天,剩菜最好不要过夜(叶类蔬菜最好一次吃完,不要剩下),一但觉得异常,最好扔掉;新鲜鱼只能在冰箱冷藏1天,烧熟的鱼不要超过3-4天。保鲜盒:位于冷藏室最底部,湿度最大,比较适合存放蔬菜,如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等。这类食物最多可保存1周左右。特别值得提醒的是,食物如果出现以下状况,则说明不新鲜了,最好不要食用。水果蔬菜:湿软、黏滑的果蔬应立即扔掉。打蔫的绿色蔬菜只是有些脱水,但仍然可以食用,最好烧汤。剩菜变了颜色一定要扔掉。肉类:未拆封的牛排等熟肉过期4天,切勿食用。冷冻肉类保存时间更长,但是解冻后不宜再次冷冻。另外,出现黏滑或怪味的肉类也应立即扔掉。鱼类:如果鱼肉已让冰箱里充满怪味,立即扔掉。奶制品:牛奶最容易判断是否变质。如果牛奶已有酸味,最好扔掉。另外,牛奶结块或结片也是变质的征兆:奶油、乳酪较难判断是否变质,其安全期一般为保质日期后约10天。酸奶过期几天仍可食用,但是口感及营养价值会大减。干酪和黄油保存时间最长,但为安全起见,最好4周内吃完。无论什么食品,放入冰箱前最好用容器或食品袋、保鲜膜密封包裹好再放入冰箱内,这样即有利于保鲜,也不会串味,冰箱就不容易产生异味了。如果冰箱内有异味,应彻底清洁冰箱,然后挤点牙膏,用湿抹布把冰箱内擦拭一遍,再用干净的抹布擦拭干净,晾干后放入一些茶叶、新鲜的桔子皮、柚子皮、咖啡、活性炭等,消除冰箱内的异味。(网络综合) 重新播放|转播到微博分享到空间大家都在看 重新播放|转播到微博分享到空间大家都在看 中新网3月2日电 据英国媒体1日报道,巴西总统罗塞夫日前谴责发达国家如“海啸般”释放廉价货币,蚕食巴西等较贫穷的国家,迫使他们不得不保护脆弱的本土产业。 罗塞夫并未指出具体国家,仅称这些措施通过大量注资,对巴西等新兴市场造成破坏,导致其本币估值过高,出口品价格上涨。 她对建筑公司高管发表上述言论的数小时前,巴西宣布延长对国外贷款征税政策期限。此举旨在让雷亚尔走弱,但雷亚尔却逆市上扬,突显罗塞夫面临的困境:全球投资者凭借廉价贷款,拥有充足资金,争相投资巴西高回报资产。 巴西多年来一直与强势货币的影响作战,但仅在近几个月获得喘息之机,因为欧洲金融危机促使全球投资者不愿购买风险资产。不过,随着欧洲问题逐渐缓解,雷亚尔今年已反弹逾8%。 罗塞夫称:“我们面临一场货币战争,根源是扩张性货币政策创造了不公平竞争环境。我们将继续发展国家,维护本土产业,确保发达国家用来脱离危机的政策不会蚕食新兴市场。” 南方日报讯 (特派记者/雷辉)今年春节以来,广州的阴冷天气让很多人叫苦不迭。南方如何温暖度过寒冷的冬天?在今年的全国“两会”上,“提案大户”、全国政协委员张晓梅将提交提案,建议将北方集中公共供暖延伸到南方。 秦岭淮河供暖分界线已过时 近些年来,我国南方地区数度“冷冬”。今年霜降以来,强冷空气几度急剧南下,江、浙大雪,湘、黔冰冻,就连往年大多温暖如春的粤、桂、滇北部地区也呈现了雪花飞舞的天寒地冻。 “由于南方雨水偏多,湿度大,有时看似只有0℃上下的气温实际上远比北方干冷的零下5℃,甚至零下10℃都奇冷难熬。”张晓梅4岁随父母随军在四川生活,对南方的天气很熟悉。“因为没有公共供暖设施,南方的冬天其实比北方还难过。” 按照有关规定,我国采暖地区一般是累年月平均温度低于或等于5℃的天气超过90天的华北、东北、西北地区,南北供暖的分界线是秦 凤凰彩票在线
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当地时间2012年2月25日,智利比尼亚德尔马,2012美臀小姐游行活动举行。(凤凰网) 重新播放|转播到微博分享到空间大家都在看 绿茵阁西餐厅糟糕的卫生情况刚被曝光不久,昆明餐饮行业再曝恶心一幕。近日,昆明电视台政法频道暗访记者接到观众投诉“永和豆浆”后,记者通过应聘厨工,进入王府井地下一层永和豆浆店厨房。在暗访过程中,这家餐馆剩油反复回锅,猪排上桌前居然往地上扔。 网友发帖 吃到发霉黄金酥 网名为“猫”的网友在网上发布了一篇名为《大家不要去王府井负一楼的永和豆浆吃啊!》的文章,网友描述:他在这家店点了两个黄金酥和一碗咸豆浆,可吃到第二个黄金酥时,里面居然发霉了!经过双方协商,餐厅经理退还了餐费,并书面承诺3天内要是有出现腹泻等身体不适的情况,所有医疗费用由永和豆浆全权负责。 记者暗访 掉地上蒸饺放进保鲜盒 2月17日,暗访记者来到在王府井负一楼的永和豆浆门前应聘,一张红色的招聘启事很是显眼,应聘要求不高,有无经验均可,甚至包吃包住,这时,店里的主管看到记者的到来,立即迎上前来。“你要应聘吗?”“我想问一下厨工还要不要人呢?”“要呢。”看到记者有心应聘厨工,主管立即叫来了经理,经理简单告诉记者在豆浆店工作的待遇和工作情况后,告诉记者第二天一早就可以上班了。一位店员告诉卧底记者,因为永和豆浆的待遇非常低,过完春节,一下子走了好几个人,现在十分缺人手,所以,不管是谁,只要愿意干,都可以来上班。 第二天,卧底记者准时来到餐厅上班,餐厅经理把卧底记者安排给了一位叫小杨的厨工,要求记者先学习学习。小杨话不多,只是要求记者先在一旁看着,熟悉工作流程。只见厨工小杨熟练地把煎鸡蛋一把抓起,一双手紧紧的按住了鸡蛋,开始切了起来!不过这还不算什么,小杨接下来的动作更是让卧底记者大吃了一惊。只见小杨先用手把粘在一起的蒸饺分开,然后再端起来倒进一个保鲜盒里,然而粘在蒸笼上的煎饺有时候倒不下去了,他自然不能放过,直接用手扒进了保鲜盒,突然一个不留神,一个蒸饺掉在了地上,小杨想都没想就顺手从地上捡起来放回保鲜盒。 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